Hamburgerul este alcatuit din bucati de muschi de vita, care au provenit de la un tip de celula extras din gatul unor vaci, care a fost fortata sa genereze celule specifice muschiului.
Experimentul a durat trei saptamani si a costat pana acum 325.000 de dolari. Insa, cercetatorii olandezi spera ca acesta este doar primul pas spre a crea carne din celule stem si de a o folosi pe scara larga.
Desi atat pretul ridicat, cat si scepticismul legat de obtinerea alimentelor in laborator, multi cercetatori vad deja avantajele carnii artificiale. Hanna Tuomitso, de la Universitatea Oxford din Marea Britanie, crede ca o astfel de carne ar putea fi mai ieftina decat cea normala, deoarece exclude cresterea si hranirea animalelor si, in plus, elimina partile care nu sunt necesare, cum ar fi unele parti ale corpului animalelor, arata New York Times.
